J'ai toujours été passionné par l'alchimie des ingrédients et par la confection de nouveaux plats. À travers "Lucia", je réalise un rêve. C'est en grandissant que j'ai pris conscience de mon don pour la cuisine et l'hospitalité, et que j'ai décidé d'en faire une carrière.

J'explore toutes les formes de cuisines, et j'adore découvrir de nouvelles méthodes.
Si vous souhaitez en savoir plus, venez goûter ! 

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Et si j'étais ...
Un dessert : Saucisson aux poivres

Une forme de pâte : Gnocchis

Un fromage : Conté 18 mois

Une herbe aromatique : Persil frisé

Une fleur : Gentiane

Un voyage : Japon

Un alcool : Gnôle